創業明治8年。はじまりは銭湯。

「亀まん」のはじまりは銭湯でした。剣術が嫌いだった初代の八十吉は、商いに憧れ亀の湯をはじめます。創業は明治８年。

湯を沸かす時の蒸気で饅頭を蒸し、振る舞いました。銭湯饅頭は評判を呼び、亀の湯と高遠名物になりました。

昭和の初めの物資統制で亀の湯は廃業し、饅頭屋になりました。銭湯で饅頭を蒸してみる、そんな遊び心のある先祖の在り方から、これからの亀まんに思いを馳せます。

「ちょっとこの湯気で饅頭をむしてみようじゃねえか。」そんな軽やかさで、垣根を超えて喜ばれる饅頭や、お菓子を作り続けて行きたいと思います。

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＜お店情報＞

高遠本店

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長野県伊那市高遠町西高遠1689

営業時間： 8:30～18:00

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FAX.0265-94-2187

伊那万寿庵

〒396-8501

長野県伊那市日影46-1

営業時間： 9:00～17:30
喫茶： 10:00～16:00
15:30ラストオーダー

TEL.0265-72-5656